اسید مالیک (جوهر سیب)

معرفی و خرید اسید مالیک (جوهر سیب)

اسید مالیک (Malic Acid) یا جوهر سیب یک اسید آلی طبیعی با فرمول شیمیایی C₄H₆O₅ است که به‌طور طبیعی در میوه‌هایی مانند سیب، انگور، گیلاس و گلابی وجود دارد و یکی از عوامل ایجاد طعم ترش در این میوه‌هاست. این ماده به دلیل قابلیت حل‌شدن در آب و ویژگی‌های اسیدی، کاربرد گسترده‌ای در صنایع مختلف دارد. اسید مالیک در صنایع غذایی و نوشیدنی به‌عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته، طعم‌دهنده و بهبوددهنده طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد و در محصولاتی مانند نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، آب‌نبات، ژله و مربا کاربرد دارد. همچنین در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و برخی فرمولاسیون‌های شیمیایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زمان خرید اسید مالیک توجه به گرید، خلوص، کیفیت و آنالیز محصول اهمیت زیادی دارد. مجموعه آرنا خزر شیمی می‌تواند گزینه‌ای برای تأمین این ماده در مصارف صنعتی باشد. برای استعلام قیمت و شرایط خرید، می‌توانید حجم مورد نیاز و گرید محصول را با کارشناسان فروش مجموعه بررسی کنید.