غلیظکننده و پایدارکننده قوی
مقاوم در برابر حرارت و pH
جلوگیری از دوفازی شدن محصول
مناسب صنایع غذایی و دارویی
قابل استفاده در محصولات بدون گلوتن
حلشوندگی مناسب در آب
زانتان گام (Xanthan Gum) یکی از پرکاربردترین غلیظکنندهها و پایدارکنندهها در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی است. این ماده با منشاء تخمیری، توانایی بالایی در افزایش ویسکوزیته دارد و حتی در غلظتهای کم، بافتی یکنواخت و پایدار ایجاد میکند. زانتان گام در برابر حرارت، اسید و تغییرات pH مقاومت خوبی دارد و بههمین دلیل در محصولاتی مانند سسها، نوشیدنیها، لبنیات، محصولات بدون گلوتن، کرمها و ژلها استفاده گستردهای دارد. این ماده به بهبود قوام، جلوگیری از دوفازی شدن و افزایش کیفیت نهایی محصول کمک میکند. در خرید زانتان گام، درجه خلوص، مشبندی، قدرت غلظتدهی و منبع تأمین اهمیت بالایی دارد. آرنا خزر شیمی با تجربه تخصصی در تأمین مواد اولیه، زانتان گام باکیفیت و مطابق با استانداردهای صنعتی را همراه با مشاوره فنی و تأمین مطمئن ارائه میدهد. انتخاب آرنا خزر شیمی، تضمین کیفیت در فرمولاسیون نهایی شماست. جهت تأمین پایدار مواد اولیه، خرید عمده مواد شیمیایی گزینهای اقتصادی محسوب میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.